虹山面粉厂销售电话/号码
Time:2024-11-29 16:24:15
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虹山面粉厂销售电话
Sg1海宁市银河实业有限责任公司面粉厂(海宁是嘉兴下属的县级市)
2浙江嘉兴面粉厂
3嘉兴市华丰面粉贸易有限公司
4浙江面粉制造工厂
5嘉兴市秀洲区塘汇湘湖面粉厂
6海盐县横港金麦面粉厂
等等，希望对你有所帮助
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用老面1份，加水化开，加10份老面和匀，放置4-8小时（视温度而定）变大一倍开始有酸甜气味时，加0.01份食用碱和匀（膨化去酸增香），放入锅中10分钟后开火蒸20分钟起锅。
现在一般都是用面粉加鲜酵母发面，就是按酵母说明书比例和面装笼，1个小时就发泡点火，20分钟起锅。
现在的“自发粉”，就是面粉里已经添加了鲜酵母。
有专做慢头的面粉，有时候面粉厂在配比时，比列有时也不一样，虽然以前都用A牌厂的A面粉,同样在进一批A牌厂的A面粉有时在发面过程中就会有变化，出来
一般酵母发的可以不用或者少用一点，大约三分之一小勺，2-3克。老面发的要用，大约3-6克，具体要根据你面发的程度，用过后反复揉，嗅之无酸味，手拍之有如敲鼓声。刀切后切面蜂窝均匀为度。
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